250g daging lembu / kambing
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
2 ulas cili hijau
1 batang serai
1 helai daun limau purut
Kicap manis
Sos tiram
2 sudu lada hitam kisar
Bawang besar - dipotong bulat
Daun bawang dan tomato - untuk hiasan
Cara-caranya :
Kisar bawang merah,bwg putih dan halia.
Tumiskan bhn kisar hingga naik bau.
Masukkan daging, Kacau sedikit dan tunggu daging lembut.
Masukkan kicap dan sos tiram. Kacau lagi hingga pekat. Tambahkan sedikit air untuk kuah.
Masukkan serai dan daun limau purut. Masukkan lada hitam.
Akhir sekali, masukkan bawang besar.
Setelah masak, hiaskan dgn tomato dan daun bawang.
0 kata-kata para sahabat......:
Post a Comment