250g daging . saya gunakan daging steak yg tak perlu direbus
5 sudu besar kicap manis
2 sudu sos tiram
Sedikit serbuk ketumbar dan jintan
2 ulas bwg merah
1 ulas bwg putih
Sedikit halia
Garam dan serbuk lada hitam sebagai perasa
2 ulas bwg besar dipotong 4
1 ulas cili hijau/merah
Cara-caranya:
Campurkan kicap,sos tiram dan serbuk ketumbar dan jintan, perapkan dgn daging. Letak ke dlm peti sejuk dan biarkan selama 30minit atau lebih.
Tumis bwg merah,bwg putih dan halia hingga naik bau.
Masukkan daging tadi, kacau rata.
Masukkan garam,serbuk lada hitam, cili dan bawang besar.
Kacau rata hingga masak.
0 kata-kata para sahabat......:
Post a Comment